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百菜百味、一菜一格,这才是真正的川菜? “什么?正宗的川菜是以不辣的为主?你这是颠覆我对川菜的印象吗?” 这满大街的麻辣火锅他不香吗? 你这是没去过川省吧,没有见识过那满大街的麻辣香味儿,这是臆想还是胡说八道呢? “这些漂亮精致得不像话的清淡菜式真的才是川菜吗?可为什么满大街都找不到一家餐厅会做呢?” “真正的传统川菜只有70%都是不辣的,但是现在大多都已经失传了,想吃没人会做啊!” 这家开在小吃街的店真的会做那些精美无比的失传川菜吗?
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这家餐厅位于蓉城的一个小吃街,在众多的临街的店铺中毫不起眼,但是一旦走进之后你会发现,这家餐厅的价格至少是外面的10倍!这家店的神秘招牌菜属于限量供应,需要提前预约,不是有钱就能吃得到的。凡是吃过这家神秘菜品的人都回味无穷,据说这些菜都是早已失传,而店主将它们复原才得以重现。据说很多贵族、明星以及名人等等,都纷纷排队等候预约,但是老板的预约标准据说特别奇葩,也不知道什么条件才能预约得上。店主拒绝了米其林对其的评审,转而接受了黑珍珠的评分,这是中国的美食标准崛起的节奏吗?“什么?正宗的川菜是以不辣的为主?你这是颠覆我对川菜的印象吗?”一位好不容易预约到的客人,在品尝了之后透露了这条信息......!
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